Schafskäse
aus dem Ofen mit Tomaten & Paprika,
dazu servieren wir Brot
dazu servieren wir Brot
9,90 €
SCHNECKEN
mit Weißwein-Kräutersoße,
dazu servieren wir Brot
dazu servieren wir Brot
8,90 €
SCAMPI "PIKANTE"
Garnelen mit Peperoni
in Knoblauch-Weißweinsauce,
dazu servieren wir Brot
dazu servieren wir Brot
11,90 €
KNOBLAUCH-BROT
4 Stück gegrilltes Baguette mit frischem Knoblauch
3,90 €
TOMATE + MOZZARELLA
Frische Tomate mit Mozzarella und Basilikumpesto auf Salat,
dazu servieren wir Brot
dazu servieren wir Brot
7,90 €
PRSUT Dalmacija
luftgetrockneter Schinken und Panceta, dazu Oliven,
Peperoni und Brot
Peperoni und Brot
12,90 €
Hausgemachte Suppen

Hühnersuppe
mit Nudeln und Möhren
4,50 €
Tomatensuppe
mit Reis und Sahnehaube
(ohne Sahne vegen)
(ohne Sahne vegen)
4,50 €
Zwiebelsuppe
mit Croutons & Käse überbacken
5,50 €
Lieblinge unserer Gäste

Kalbsleber
Frische Kalbsleber mit gebratenen Zwiebeln, Kartoffeln und Apfelmus, dazu ein Salat vom Buffet
19,90 €
WIENER SCHNITZEL ORIGINAL
2 Kalbsschnitzel paniert, dazu Pommes frites und
ein Salat vom Buffet
21,90 €
OMAS PFANNE
3 Medaillons vom Schweinefilet im Pfännchen
mit Kräutersahnesoße,
dazu frittierte Gnocchi und
ein Salat vom Buffet
21,90 €
ZAGREB - TELLER
Schweinefilet gefüllt mit Schinken und Käse in Knoblauchrahmsoße, dazu mediterranes Gemüse, Bratkartoffeln mit Speck
und ein Salat vom Buffet
20,90 €
Fisch - Teller
Bunte Fischauswahl mit Garnelen, dazu Kartoffeln, mediterranes Gemüse und ein Salat vom Buffet
27,90 €
Lamm - Pfanne
Geschnetzeltes mit Champignons, Paprika & Tomaten, Bratkartoffeln und ein Salat vom Buffet
22,90 €
Ab 2 Personen

Kroatia - Platte
Schweinerücken, Hacksteak,, Ćevapčići, Spieß, Speck, Rind, paniertes Hähnchenschnitzel, dazu mediterranes Gemüse, Pommes frites, Djuwetschreis und ein Salat vom Buffet
22,00 € p.Person
Kastanienhof - Platte
Rind-, Schwein-, Lamm-
und Putenmedaillon,
dazu mediterranes Gemüse, gebratene Champignons, Speckbohnen, Bratkartoffeln, und ein Salat vom Buffet
27,00 € p.Person
Besonders zu empfehlen

PFEFFERTOPF
Rinderfilet-Streifen
mit Schattenmorellen in pikanter Pfeffer-Soße, dazu Butterreis und ein Salat vom Buffet
22,90 €
Lamm-Medaillons
3 Medaillons vom Grill mit Kräuterbutter, Bratkartoffeln, und grüne Bohnen, dazu
ein Salat vom Buffet
23,90 €
SCHNITZEL VEGAN
2 panierte Schnitzel
aus Weizenprotein,
dazu Pommes frites,
vegane Kräutersahnesoße und ein Salat vom Buffet
18,90 €
Schiwago - Teller
3 Medaillons vom Schweinefilet mit Chamignonrahm-Sauce, dazu Kroketten,
mediterranes Gemüse und
ein Salat vom Buffet
19,90 €
CORDON BLEU
Paniertes Schweinefilet
gefüllt mit Schinken und Käse, dazu Mediterranes Gemüse, Bratkartoffeln mit Speck und ein Salat vom Buffet
20,90 €
Putensteak "mediterran"
vom Grill und überbacken
mit Tomate und Mozzarella, dazu Pesto, Folienkartoffel
mit Kräuterquark, Baguette und ein Salat vom Buffet
19,90 €
GRILL - PFANNE
Rind-, und Schweinemedaillon mit Sauce Bernaise überbacken, Bratkartoffeln mit Speck,
dazu mediterranes Gemüse und ein Salat vom Buffet
22,90 €
BAUERNTOPF
3 Schweinemedaillons und Bratkartoffeln überbacken mit Sauce Hollandaise,
dazu mediterranes Gemüse und ein Salat vom Buffet
22,90 €
Grundsätzlich gilt für alle Gerichte:
Eine Änderung der Zusammenstellung bzw. der Beilage kann zu einem Aufpreis führen.

Premium Steak aus Argentinien
Black Angus
Argentinisches Rindfleisch zählt zu den hochwertigsten Fleischsorten, die auf dem Markt erhältlich sind. Die Rinder leben in den nahezu endlosen Weiten der argentinischen Pampa, wo sie viel Bewegung erhalten. Dadurch verteilt sich der Fettgehalt optimal und es entsteht eine besonders fein und gleichmäßige Marmorieren.
Dank der Witterung können die Tiere während des ganzen Jahres im Freien gehalten werden und sich von verschiedenen Gräsern ernähren. Der Transport von Argentinien bis nach Europa sorgt für eine lange und gute Reifung des Fleisches und verfeinert dadurch zusätzlich die Qualität und den Geschmack.
Dank der Witterung können die Tiere während des ganzen Jahres im Freien gehalten werden und sich von verschiedenen Gräsern ernähren. Der Transport von Argentinien bis nach Europa sorgt für eine lange und gute Reifung des Fleisches und verfeinert dadurch zusätzlich die Qualität und den Geschmack.
Steaks
PREMIUM BLACK ANGUS BEEF AUS ARGENTINIEN

Filetsteak
ca. 200g: 29,90 €
ca. 300g: 38,90 €
ca. 300g: 38,90 €
Rumpsteak
ca. 200g: 26,90 €
ca. 300g: 33,90 €
ca. 300g: 33,90 €
Hüftsteak
ca. 200g: 19,90 €
ca. 300g: 24,90 €
ca. 300g: 24,90 €
+100g
9,00 €
+100g
7,00 €
+100g
5,00 €
Zu jedem Steak servieren wir Ihnen Kräuterbutter, Folienkartoffel mit Kräuterquark und gegrilltes Baguette.
Lustiger Bosnjak
Arg. Rumpsteak 200g
gefüllt mit Schinken & Käse,
dazu Pommes frites, Djuwetschreis und ein Salat vom Buffet
26,90 €
Zwiebelrostbraten
Arg. Rumpsteak 200g
dazu gebratene Zwiebeln, Bratkartoffeln mit Speck und ein Salat vom Buffet
26,90 €
Pfeffer - Steaks

Pfeffer - Filetsteak
200g Rinderfilet mit Pfeffersauce, dazu Bratkartoffeln mit Speck und ein Salat vom Buffet
30,90 €
Pfeffer - Rumpsteak
200g Rumpsteak mit Pfeffersauce, dazu Bratkartoffeln mit Speck
und ein Salat von Buffet
27,90 €
Grill - Spezialitäten

Hacksteak Hirten
Hacksteak gefüllt mit Schafskäse, dazu Pommes frites, Djuwetschreis und ein Salat vom Buffet
17,90 €
Cevapcici
6 hausgemachte Cevapcici dazu Pommes frites, Djuwetschreis und
ein Salat vom Buffet
15,90 €
Hacksteak Zwiebel
Hacksteak mit gebratenen Zwiebeln, dazu Pommes frites,
Djuwetschreis und
ein Salat vom Buffet
16,90 €
Raznici
2 Spieße vom Schweinenacken, dazu Pommes frites, Djuwetschreis und
ein Salat vom Buffet
15,90 €
CASANOVA-SPIESS
2 Schweine- und 1 Rindmedaillon auf Madeira-Sauce, dazu Pommes frites, Djuwetschreis und ein Salat vom Buffet
20,90 €
Pola Pola
1 Spieß vom Schweinenacken und 4 Cevapčići, dazu
Pommes frites, Djuwetschreis und ein Salat vom Buffet
16,90 €
Piraten - Spiess
Rind-, Schwein- und Putenmedaillon mit Champignon- & Pfeffersauce, dazu Pommes frites und
ein Salat vom Buffet
20,90 €
Grill - teller
Spieß, Ćevapčići, Hacksteak, Speck & Schweinerückensteak, dazu Pommes frites, Djuwetschreis und
ein Salat vom Buffet
18,90 €
Kastanienhof - teller
Rind-, Lamm-, und Schweinemedaillon,
dazu Bratkartoffeln mit Speck, mediterranes Gemüse und
ein Salat vom Buffet
23,90 €
Räuber - teller
Rind, Leber, Hacksteak, Speck, Schweinerückensteak, Pute, dazu Pommes frites Djuwetschreis und
ein Salat vom Buffet
19,90 €
Geflügel

Puten - Medaillons
3 Medaillons vom Grill
mit Pfeffer-Honig-Soße, dazu Kroketten und
ein Salat vom Buffet
19,90 €
Putensteak "Natur"
vom Grill mit Kräuterbutter, Folienkartoffel mit Kräuterquark, gegrilltem Baguette und
ein Salat vom Buffet
17,90 €
Hähnchenschnitzel "Wiener Art"
2 Schnitzel mit Zitrone, Pommes frites und ein Salat vom Buffet
16,90 €
Putenschnitzel "Champignon"
2 Schnitzel mit Champignonsauce, dazu Pommes Frites und
ein Salat vom Buffet
17,90 €
Fisch

Lachsfilet
dazu Kartoffeln, Zitrone, mediterranes Gemüse, Orangen-Maracuja-Soße und ein Salat vom Buffet
26,90 €
Zanderfilet
dazu Kartoffeln, Zitrone, mediterranes Gemüse, Kräuter-Sahne-Soße und
ein Salat vom Buffet
22,90 €
Grundsätzlich gilt für alle Gerichte:
Eine Änderung der Zusammenstellung bzw. der Beilage kann zu einem Aufpreis führen.
Pasta und Co.

Bandnudeln Gemüse
Tagliatelle mit frischem Gemüse und Tomatensoße, dazu
ein Salat vom Buffet
13,90 €
Bandnudeln Lachs
Tagliatelle mit frischem Lachs und Spinat in Sahnesoße, dazu ein Salat vom Buffet
16,90 €
Reispfanne "Adria"
Reis mit frischem Gemüse und Tomatensoße, dazu
ein Salat vom Buffet
13,90 €
Gnocchi Spinat
Gnocchi mit Spinat & Käse in Sahnesoße, dazu
ein Salat vom Buffet
14,90 €
Salat

Bunter Salat
10,90 €
· Großer Salatteller
Salat "CHEF"
14,90 €
Grüner Salat, Tomaten und Gurken mit Kürbiskernöl, dazu Putenbruststreifen und Bratkartoffeln
Dressing nach Wahl:
- Honig-Senf
- Kräuter
- Essig & Öl
Extras für Ihren Salat
- gegrillte Hähnchenbrust + € 4,90
- Garnelenspießchen + € 5,90
- Rindfleischstreifen + € 6,90
- Schafskäse + € 3,90
Für den kleinen Hunger

HähnchenSchnitzel "WIENER ART"
1 Hähnchenschnitzel paniert, dazu Pommes frites und
ein Salat vom Buffet
13,90 €
WIENER SCHNITZEL "Original"
1 Kalbsschnitzel paniert, dazu Pommes frites und
ein Salat vom Buffet
16,90 €
Rind - Medaillons
2 Medaillons vom Rinderfilet mit Pfeffer-Honig-Soße, dazu Kroketten und
ein Salat vom Buffet
21,90 €
PUTEN - MEDAILLONS
2 Medaillons mit frischen gebratenen Champignons, dazu Kroketten und
ein Salat vom Buffet
16,90 €
SCHWEINE - MEDAILLONS
2 Medaillons vom Schweinefilet mit Champignonrahm-Sauce, dazu Kroketten und
ein Salat vom Buffet
16,90 €
LAMM - MEDAILLONS
2 Medaillons vom Grill
mit Kräuterbutter,
dazu Bratkartoffeln und
ein Salat vom Buffet
18,90 €
Kids - Menü

NUGGETS
6 vegane Nuggets
mit Pommes frites
8,90 €
SchnitzeL
1 Hähnchenschnitzel paniert, dazu Pommes frites
8,90 €
Cevapcici
3 Hackfleischwürstchen mit Pommes frites
8,90 €
Nach den Essen gibt es noch 1 Kugel Eis auf ́s Haus!
Beilagen und Extras

Pommes Frites
3,50 €
Djuwetschreis
3,50 €
Bratkartoffeln
4,50 €
Butterreis
3,00 €
Folienkartoffeln
4,90 €
Mediterranes Gemüse
4,90 €
Kroketten
3,50 €
Gebratene Champignons
4,90 €
Gnocchi Frittiert
4,90 €
Gebratene Zwiebeln
3,00 €
Salzkartoffeln
3,00 €
Salat vom Buffet
3,90 €
Speckbohnen
3,90 €
Brot extra
1,50 €
Saucen und Co.

Pfeffersauce
3,50 €
Ajvar + Zwiebeln
1,50 €
Champignonrahmsauce
3,50 €
Sauce Hollandaise
3,90 €
Knoblauchrahmsauce
3,50 €
Sauce Bernaise
3,90 €
Rahmsauce
3,00 €
Honig-Pfeffer-SAuce
3,50 €
Kräuterquark
3,00 €
Kräuter-SAhne-sauce
3,00 €
VEgane MAYONNAISE
0,90 €
Kräuterbutter
1,50 €
Mayonaise
0,50 €
Ketchup
0,50 €
Desserts

Gemischtes Eis
3 Kugeln* Eis ohne Sahne 3,90 €
3 Kugeln* Eis mit Sahne 4,90 €
3 Kugeln* Eis mit Sahne 4,90 €
(* Schoko, Erdbeere, Vanille)
Schokoträumchen
6,90 €
warmer Schokoladenkuchen mit Vanilleeis, Schokosoße und Sahne
Palatschinken
5,90 €
mit Konfitüre oder Schokosoße und Sahne
Palatschinken mit Eis
7,90 €
mit Vanilleeis, Schokosoße und Sahne
Eis und Heiss
6,90 €
3 Kugeln Vanilleeis mit Sahne, heißen Kirschen*
oder heißen Himbeeren*
oder warmer Schokosoße
(* mit Rotwein verfeinert)
oder heißen Himbeeren*
oder warmer Schokosoße
(* mit Rotwein verfeinert)
VANILLEEIS MIT OBST
6,90 €
3 Kugeln veganes Vanilleeis* mit frischem Obst,
Dinkel-Crunch und Karamell verfeinert
(* laktosefrei)
Dinkel-Crunch und Karamell verfeinert
(* laktosefrei)

Wir freuen uns auf Sie!
Ihr Restaurant Kastanienhof in Siegburg.